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“三加强两深化一确保”食品安全目标

红网常德3月15日讯（分站记者 徐桂芳）3月15日下午，常德市人政府组织召开全市食品安全工作会议。会议总结2010年全市食品安全工作，部署2011年重点工作任务。市委副书记、市长陈文浩出席会议。

　　常德市委副书记、市长陈文浩出席会议

　　常德市人大常委会副主任张启祥主持会议

　　常德副市长沈习淼作工作报告

　　先进单位接受颁奖

　　会议现场

　　常德副市长沈习淼作工作报告。2010年是“十一五”收官之年，全市各级各部门深入贯彻实施《食品安全法》，积极推进城乡食品安全工程，大力开展食品安全整顿，创新监管机制，规范监管行为，努力提升监管能力和水平，有效保障了人民群众饮食安全。概括起来，主要有以下特点：十件实事任务全面完成、部门监管责任落实到位、宣传培训工作不断强化、食品安全整顿效果明显、食品监督抽检逐步落实、农村食品安全切实加强、应急预警机制不断完善、示范创建工作不断推进，在省政府组织的食品安全工作交叉考核评估中常德市获得了103.2分的高分，位居全省前列。但当前我市食品安全工作仍存在一些问题和不足，主要是：小作坊的监管仍不到位；学校及周边食品安全工作时有反弹；食品安全监督抽检经费落实不到位；农村食品安全隐患依然存在，等等。

　　针对这些问题，在今后的工作中，常德市将进一步加大力度，采取扎实有效的措施，认真加以解决。2011年，我市将努力实现“三个加强、两个深化、一个确保”的目标。三个加强：加强源头治理，大力推行标准化种植养殖，农产品质量安全水平明显提高；加强食品安全监督抽验与风险监测，全市食品安全监测覆盖面达到100%；加强农村食品安全工作，全市农村食品安全与消费维权“一组一站”建立率达到100%。两个深化：深化食品安全整顿，巩固前期整顿工作成果，如期实现国务院、省政府提出的目标要求；深化信用体系建设，全市食品生产经营企业“两档”建立率达到100%，全面推行量化分级，实施分类监管。一个确保：确保全面完成市十件实事指标任务，即推行蔬菜标准化生产，建设蔬菜标准化基地5万亩；蔬菜农残检测超标率控制在6%以内；全市不发生一起重大群体性食品中毒责任事故。

　　为完成上述目标任务，要重点抓好以下几个方面的工作：一是要强化重点环节监管，包括农产品种养环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品餐饮服务环节、畜禽屠宰环节、食品进出口环节等。二是要深入开展专项整治，包括深入开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，乳制品专项整治，地沟油专项整治和加强餐厨废弃物管理，非蔬菜类食品二氧化硫超标专项整治，学校、建筑工地食堂及周边食品安全专项整治，茶楼、西餐厅、夜市等餐饮服务行业专项整治，保健食品专项整治等。三是要深化信用体系建设。四是要强化农村市场监管。五是要完善应急预警机制。

　　陈文浩强调，食品安全关乎老百姓的生命安全，责任重大，我们不能有丝毫懈怠，要认真对待。今后，要建立诚信体系，从源头上解决，健全监管机制，要加强案件查处，对典型的食品安全违法案件，要跟踪督办，一查到底，责任追究到底，决不姑息。

　　会议由常德市人大常委会副主任张启祥主持。常德市政协副主席傅绍平出席会议。

　　会上，2010年度全市食品安全工作先进单位和个人受到了表彰，各区县（市）、四区以及市直相关部门还向陈文浩递交了2011年食品安全工作责任状。

稿源：红网 作者：徐桂芳