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金属检测机 金属探测器为百姓筑起食品安全防护墙

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2010年10月29日，昆山市流通领域食品质量检测中心正式启用。该中心作为昆山市政府民生实事工程之一和“保民生促和谐”的重点建设项目，备受市民群众关注。

根据新颁布实施的《食品安全法》和国务院对工商部门的“新三定”方案，工商部门被赋予承担监督管理流通领域商品质量和流通环节食品安全的责任。而目前在华东地区县级市，普遍还没有建立具备法律资质的食品质量检测中心，食品检测需要到南京乃至北京的检测中心进行。为切实提高检测服务水平，更好地保障百姓食品安全，建设具备法定资质的检测中心十分必要。昆山工商部门高度重视，积极筹备，精心组织实施这项实事工程，按照《食品安全法》、《产品质量法》及《流通领域商品质量监测办法》的相关规定，做了大量前期工作。为切实把实事工程、民心工程办好，昆山市政府共投入经费3240万元。新建启用的昆山市流通领域食品质量检测中心，不仅为昆山市流通领域食品质量检测提供保障，对完善全市食品安全检测体系也将起到重要的作用，还便利于周边地区的食品质量检测。

作为一家专业的食品检测分析机构，该检测中心占地面积1500平方米，技术力量雄厚，检测设备先进。内设的食品检测分析实验室包括仪器检测室、理化检测室与微生物检测室，主要检测仪器有高效液相色谱仪、气相色谱仪、液质联用仪、气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、原子荧光光谱仪、原子吸收光谱仪，确保向客户提供及时、准确、有效的检测数据。中心现有工作人员数十名，其中专业食品检测人员占70%。检测范围包括：罐头、软饮料、酒精及饮料酒、乳制品、发酵制品、蛋肉制品、植物油及粮食、食品添加剂、糕点及糖果、糖、冷冻饮品、水产品、果蔬产品等各种食品类；涉及检测项目包括：食品营养成分（如蛋白质、糖类等），食品中有害物质（如兽残、药残等），食品添加剂（如防腐剂、食用色素等），微生物（如菌落总数、大肠杆菌等）等。

检测中心正式启用至今已对昆山本地市场进行了几次调研检测。为了能够更好地监管当地市场内生鲜肉的质量，检测中心于2010年10月18日-25日对昆山市农副产品的主要供给市场内的生鲜肉进行了一次致病菌调研。结果表明，所抽31批次生鲜肉样品均未受到沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌的污染，为百姓的饮食安全提供了切实的保障。此外，该检测中心近期正在对昆山周市镇20批次乳及乳制品进行调研检测，实验数据均符合国家乳及乳制品相关检测标准的要求。在对昆山本地市场经营销售的流通领域食品质量现状进行调研的同时，检测中心还在为尽早获得“国家计量认证”证书做前期准备工作。

检测中心负责人表示，他们将秉着科学、公正、准确的原则，严格按照《质量手册》的要求，以科学管理、质量第一、公正严谨、及时准确为质量方针，扎实推进安全监管制度化、规范化、程序化、法治化建设，确保质量体系持续有效地运行，为流通领域食品、农副产品安全长效监管机制的建立提供可靠的技术支持。 袁红 顾晓雯

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