PP：梅特勒-托利多为什么要向市场推出ASN3000系列的金属检测机？

　　李民：我们一直在探索如何在市场上不断满足中国本地客户需求。随着中国加入WTO进程的不断深入，为了适应中国客户对产品检测的需求，我们推出了这款新产品。首先，此款机器的设计完全是按照HACCP的要求设计的，机器表面光滑，完全不留卫生死角。同时此款机型可以提供IP66的防护等级，满足了部分高端客户的需求。

　　PP：梅特勒-托利多在国内销售金属检测机多年，新上市的ASN3000检测机有什么新的特点？

　　李民：ASN3000为标准产品，和梅特勒-托利多过去所提供的Safeline定制产品不同。ASN3000系列的开口尺寸共6种，均为食品行业最常用的。检测头有“喷涂”、“不锈钢喷沙”、“不锈钢抛光”三种，适合不同的环境要求。新型的ASN3000整机可以在上海交货，交货时间比定制产品缩短了一半时间。同时，我们设立的完善的售后服务活动，将保证我们客户7天/24小时的生产。同时它还具备如下特点：
　　快速拆卸为了满足食品行业对于经常清洗的要求，ASN3000的机架设计方便拆卸。无需工具，传输皮带可以快速取下、清洗。
　　符合HACCP的卫生设计ASN3000的整机设计都基于HACCP的要求。机头、机架表面平滑，没有突起螺钉，没有缝隙和卫生死角。传输支架开放设计，方便工人清洗。支撑部件没有水平面，避免积灰、积水。
　　适用于冲洗潮湿环境不锈钢机头和机架设计符合IP66标准，可以胜任冲洗的工业环境。
　　简便的产品设置ASN3000系列检测机的产品设置完全自动。只需要3～5次通过产品，新产品参数便能设定。并且检测性能稳定，不需要额外标定，优异的检测性能始终不变。
　　优异的检测性能ASN3000系列将金属中铁和非铁的信号分为2个通道处理，检测更加细致入微。双频工作，适合范围广泛的不同产品。相位能自动跟踪产品的细微变化，可以检测到各种金属，包括铁、非铁，甚至一般很难被检测到的非磁性不锈钢。

　　PP：金属检测机在国内的市场很大，而且竞争很激烈。梅特勒-托利多的竞争优势在哪里？

　　李民：这是一个很好的问题。梅特勒－托利多是在中国最早看到金属检测机商机的公司之一，早在2001年，我们就开始在中国提供本地解决方案和售后服务。经过几年的发展，目前我们在中国的9个主要城市提供本地化的销售服务。

     梅特勒-托利多过去采用产品的直销策略，主要是为了减少中间环节的损耗，为客户提供最高品质的定制产品和个性化服务。随着产品线的丰富，我们将进一步寻找适应中国客户的商业模式。

     ASN3000系列是为食品生产环境设计的高性能金属检测机。简便、灵活、节省空间的设计、卫生的传输支架，符合多种食品包装线。ASN3000为您提供的是最优的检测性能。三种不同的材质可选，满足最严格的HACCP环境要求。完美的检测性能、增强的振动过滤功能、特有的双通道技术、双频工作、聪明的相位自动跟踪，众多的优势功能让您高枕无忧。

梅特勒-托利多仪器有限公司

保障食品安全的金属检测

  高效、稳定的金属检测机成为含有金属杂质的食品流向市场的一道屏障，有力地保障了食品的安全、卫生。

    某世界知名的食品集团旗下的品牌饼干公司根据不同年龄、层次的消费者对于饼干的不同需求，开发生产出了多种不同口味的饼干，而且新品层出不穷。但在生产过程中，饼干原材料本身可能存在金属物质，机器的磨损也可能会导致饼干中含有金属杂质，为了保证产品的安全性，公司需要借助于能提高产品的可接受性和将生产损失最小化的包装检测设备。

     美国热电（Thermo Electron）在业内具有良好的口碑，其检测仪器能够和整条饼干生产线的生产速度、可靠性、精确度相匹配，热电（上海）科技仪器有限公司的销售工程师王虎说：“热电本身的产品覆盖范围很广，各种各样的客户都能在我们这里找到适合他们生产的设备。”

严把质量关

    公司内共有4条饼干生产线，每条都在包装机前后安装了热电的金属检测机。公司工程部的负责人说：“在从生产转向包装的工序上，我们安装了热电的Goring Kerr品牌的金属检测机，包装后使用的是DSP3型金属检测机。包装前安装的金属检测机是为了检测饼干内部是否有金属，而包装后的金属检测机则是为了防止包装机上的零部件掉入包装袋内。”
   
    据王虎介绍，Goring Kerr 是全球领先的探测器公司之一，成立于1948年，也是第一家将数字信号处理技术（DSP）应用到金属探测器中的公司，热电于1999年将其收购。由于饼干产品的种类众多，而且每条生产线每小时可生产1.2 吨～1.5 吨的饼干，因此在生产中对生产线进行快速换产也成了一堂必修课。热电的金属检测机都拥有一项自学功能，即在新产品通过检测机时，设备会自动把产品信息记录下来，通过这些信息可得知这个产品所处的状态以及产品的信号，然后进行设置调整，来使检测工序达到最佳的稳定性。整个过程只需几十秒的时间，不仅减少了生产线换产时间，也为工人省去了后顾之忧。工程部经理表示，热电的设备质量好，稳定性高，误检率极低，他们对设备的表现很满意。

与生产线密切配合

    公司工程部经理强调：“为了保证生产出来的饼干符合卫生需求，我们这里针对工人有一项GMP的个人规范，对工作服、个人卫生等都做出了详细的规定，同时我们对诸如生产、施工、操作等也都制定了一系列的规章制度。”

    在庞大的烘焙生产线上，将原材料烘焙成饼干只需短短几分钟，在1.5米宽的烘焙传输线上，成型的饼干有序地走向包装生产线。采用伸缩式传输系统的Goring Kerr金属检测机安装在烘焙线与包装生产线之间，成排饼干从检测机通道通过，当检测出饼干中含有金属杂质时传送带下方的辊轴回缩，有问题的饼干从传输线上落下，其他的则继续由传送带送往包装生产线。当定量的饼干进入成型/填充/封口机时，印有图案的薄膜卷经过数个张紧辊筒的作用进入包装机，此时安装在包装机上的Markem 9840型墨轮式接触打码机将生产日期等打印到薄膜上。在包装机出口处装有热电DSP3型金属检测机，采用吹气式剔除方式将有金属杂质的包装从传输线上剔除。凡是被剔除出来的饼干或包装，都被送到质检部门进行复查，进一步确认是否含有金属，如有则继续查出原因所在。“不同类型的金属会给金属检测机相对应的矢量信号，饼干包装采用的是镀铝膜包装，本身就有金属信号，因此就需要检测机在将镀铝的信号屏蔽掉的同时保证自身的灵敏度。在检测该类包装时只要将金属检测机的相位角信号调节到与镀铝材料的相位角相近或重合就可以将产品本身信号屏蔽，还不影响金属检测机对其他金属的检测。采用电子信号处理技术的DSP3可以很好地完成了这个任务。”王虎介绍道，“热电已经开发生产出了DSP3 的升级版—— DSP IP Plus 型金属检测机，该设备采用不锈钢结构，通过了IP69k标准认证，备选项包括Audit Check 自动性能检验装置等。”最后，对独立包装或四个一袋、八个一盒的饼干进行装箱。

配套服务

    热电在为公司服务的过程中会培养自己的专家，使他们能自如的应对绝大多数问题，而且每次安装新设备都是对公司技术人员的一次现场培训，让相关技术人员熟悉设备的功能、运营环境等，将他们培养成热电的＂专家＂。

   热电的服务人员除了定期和客户的技术人员进行沟通外，还会到现场对设备进行检测，另以研讨会等形式邀请客户到公司来，以了解设备的运行情况。很多客户选择热电的设备除了看中设备的质量和性能外，更看重的是服务。

 

新型的茶叶计量和包装系统
文/上海石田电子衡器有限公司

　　中国茶叶股份有限公司长沙茶厂是中国最大的茶叶制造商之一。该公司各类茶叶的年产量总计10000吨，年销售额达1亿4000万人民币（约1800万美元）。产品面向40多个国家出口，其中，在世界饮茶爱好者中，以猴王牌茉莉花茶最为出名。每年生产小包装茶叶4000吨，都是采用石田多头称量机称量和VFFS包装机包装。在中国，大部分茶叶包装袋由小工厂生产，工人称量和包装茶叶是件困难的工作，而且单个包装袋的包装重量也不精确。茶叶生产商最关注的问题是，如何依据卫生标准精确控制每包的重量并解决包装袋的短重问题。为了解决上述问题，中国茶叶有限公司长沙工厂投入巨资，安装了中国第一个自动化茶叶生产系统，对此，石田多头称量机CCW和VFFS包装机帮助实现了流水化生产。
　　
　　石田多头称量机CCW性能稳定、速度快、精度高，极大地提高了茶叶小包装的质量。使长沙茶厂在客户中树立了良好的形象，在中国茶叶市场获得了满意的结果。

案例：

石田提供的机器: CCW-NZ-216B-D/20-PB二套
产品: 小包装茶叶

     安装前:使用22台中国制造的一般称量机，手工包装茶叶。长沙茶厂管理部门从长远发展的角度出发，进行设备投资，努力寻求提高生产效率的方法。

    解决方案：根据以往的成果和销售经验，上海石田向中国茶叶有限公司推荐了CCW多头称量机和包装机的组合系统，并且配置RS232接口(选购件)，将数据传输到PC，实现INTERNET